{"id":381,"date":"2021-02-16T16:45:25","date_gmt":"2021-02-16T16:45:25","guid":{"rendered":"http:\/\/3300poul.dk\/?p=381"},"modified":"2021-02-16T16:45:25","modified_gmt":"2021-02-16T16:45:25","slug":"tyrkiske-koedspyd-med-shawarme-chili-og-blomkaalstabbouleh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/3300poul.dk\/?p=381","title":{"rendered":"Tyrkiske k\u00f8dspyd med shawarme chili og blomk\u00e5lstabbouleh"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Denne ret har bare det hele. L\u00e6kre krydrede k\u00f8dspyd, en spr\u00f8d blomk\u00e5lstabbouleh salat med dejlige urter og den st\u00e6rke aromatiske shawarma chili du kender fra grillbarer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der anvendes: til 2 personer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tyrkiske k\u00f8dspyd<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>300 gram hakket okse eller lammek\u00f8d<\/li><li>1 fed hvidl\u00f8g<\/li><li>0,5 tsk. chilipulver<\/li><li>1 tsk. spidskommen<\/li><li>1 tsk. st\u00f8dt koriander<\/li><li>1 spsk. friskhakket persille<\/li><li>1 spsk. friskhakket mynte<\/li><li>10 gram kokosolie til stegning<\/li><li>salt<\/li><li>peber<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Blomk\u00e5lstabbouleh<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>300 gram blomk\u00e5l<\/li><li>100 gram tomat<\/li><li>50 gram r\u00f8dl\u00f8g<\/li><li>2 spsk. friskhakket mynte<\/li><li>2 spsk. friskhakket persille<\/li><li>25 gram olivenolie<\/li><li>15 gram citronsalt<\/li><li>salt<\/li><li>peber<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Shawarmachili<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>2. spsk. t\u00f8rrede chiliflager<\/li><li>1 spsk. vand<\/li><li>1 fed hvidl\u00f8g<\/li><li>50 gram koncentreret tomatpure<\/li><li>1 tsk. kanel<\/li><li>1 dl. smagsneutral olie, fx h\u00f8rfr\u00f8olie<\/li><li>salt<\/li><li>peber<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fremgangsm\u00e5de:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1: Tyrkiske k\u00f8dspyd &#8211; Kom k\u00f8det i en sk\u00e5l og bland det godt med presset hvidl\u00f8g, alle krydderierne, de friskhakkede urter og salt og peber. Form k\u00f8det til aflange k\u00f8dboller og s\u00e6t den eventuelt p\u00e5 grillspyd. Du kan ogs\u00e5 stege dem f\u00f8rst og s\u00e6tte spyddene i bagefter.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Opvarm kokosolie p\u00e5 en varm pande og steg dem ved h\u00f8j varme, til de er gennemstegte og har f\u00e5et farve p\u00e5 alle sider.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2: Blomk\u00e5lstabbouleh &#8211; Hak blomk\u00e5len groft til blomk\u00e5lsris i en foodprocessor og kom den i en sk\u00e5l. Sk\u00e6r tomaterne i fine tern og hak r\u00f8dl\u00f8get fint. Kom det i sk\u00e5len med de friskhakkede urter. Bland en dressing af olivenolie og citronsaft og smag den til med salt og peber. Vend den godt rundt i blomk\u00e5lstabboulehen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3: Shawarmachili &#8211; Kom chiliflagerne og vand i en kasserolle og gid det et opkog. Sp\u00e6d eventuelt lidt vand til, indtil du har en tyk gr\u00f8d. Pres hvidl\u00f8get og tils\u00e6t det sammen med tomatkoncentratet og kanel. Giv det hele et opkog. Smag til med salt, peber og eventuelt lidt mere kanel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tag kasserollen af blusset og h\u00e6ld chili-tomatmassen i et glad. Lad det afk\u00f8le helt. N\u00e5r massen er kold h\u00e6lder du olivenolien over og r\u00f8ger godt rundt. Lad shawarmachilien tr\u00e6kke i k\u00f8leskabet et d\u00f8gns tid inden brug.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Server k\u00f8dspyddene sammen med blomk\u00e5lstabbouleh og 1 spsk. shawarmachili pr. person.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kilde: Jane Faerber &#8211; KETO &#8211; side 112<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Denne ret har bare det hele. L\u00e6kre krydrede k\u00f8dspyd, en spr\u00f8d blomk\u00e5lstabbouleh salat med dejlige urter og den st\u00e6rke aromatiske shawarma chili du kender fra grillbarer. Der anvendes: til 2 personer Tyrkiske k\u00f8dspyd 300 gram hakket okse eller lammek\u00f8d 1 fed hvidl\u00f8g 0,5 tsk. chilipulver 1 tsk. spidskommen 1 tsk. st\u00f8dt koriander 1 spsk. friskhakket [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[33,11,41,7,22],"class_list":["post-381","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hovedret-med-oksekoed","tag-alle-opskrifter","tag-blomkaal","tag-chili","tag-keto","tag-oksekoed-hakket"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/3300poul.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/381","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/3300poul.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/3300poul.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/3300poul.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/3300poul.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=381"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/3300poul.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/381\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":382,"href":"https:\/\/3300poul.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/381\/revisions\/382"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/3300poul.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=381"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/3300poul.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=381"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/3300poul.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}