Kategoriarkiv: Drinks

TOM COLLINS

TOM COLLINS

Der anvendes:

  • 6 dele gin
  • 4 dele frisk citronsaft
  • 3 spsk. flormelis
  • Mineralvand
  • Cocktailbær
  • Appelsinskiver

Fremgangsmåde:

1: Alle ingredienserne undtagen frugt og mineralvand blandes i et afkølet collinsglas med isterninger. Fyldes op med mineralvand og omrøres forsigtigt. Garneres med frugt.

TEQUILA SUNRISE

Der anvendes:

  • 1 del tequila
  • 3 dele appelsin juice
  • Lidt Grenadine

Fremgangsmåde:

1: Kold appelsin juice og tequila hældes i et glas og røres godt rundt. Til sidst hældes lidt Grenadine i. Man kan vælge at lade Grenadinen ligge i bunden hvilket giver en pæn effekt, eller man kan røre rundt når den er hældt i hvilket giver en bedre og mere ens smag.

MARGARITA

Der anvendes:

  • 6 dele silver eller gold tequila
  • 2 dele triple sec (eller en likør – contreu)
  • 4 dele frisk limesaft
  • Groft salt
  • Limeskiver

Fremgangsmåde:

1: Cocktailglassets gnides med lime og dyppes i groft salt. De øvrige ingredienser rystes med knust is i en shaker.

Hældes gennem en barsi og serveres i det afkølede glas.

FROZEN MARGARITA

Der anvendes:

  • 8-10 isterninger
  • 2 cl Orange likør
  • 3 cl Tequila
  • 3 cl Sour

Fremgangsmåde:

1:Blendes til blød og let konsistens

Tip: Man kan lave sin egen “sour” på følgende måde:

Bland 1 kop vand og 1 kop sukker, indtil sukkeret er helt opløst. Tilsæt så 1 kop frisk limesaft og 1 kop frisk citron saft, og bland det hele godt sammen.

BLOODY MARY

Der anvendes:

  • 4 dele vodka
  • 12 dele tomat juice
  • Frisk Citronsaft
  • Worchestershire sauce
  • Peberrod
  • Tabasco
  • Friskkværnet peber
  • Salt
  • Limebåde

Fremgangsmåde:

1: Alle ingredienserne undtagen limebåde rystes forsigtigt sammen med knust is i en shaker. Hældes gennem en barsi og serveres i et afkølet highballglas. Pyntes med lime og smages til med tabasco, salt og peber.