Cheeseburgerfad er nem og lækker hverdagsmad, med den gode smag af burger. Spis den med en sprød salat og gem halvdelen til i morgen.

Der anvendes til 4 personer.

CHEESEBURGERFAD

• 400 gram hakket oksekød
• 70 gram bacon skåret i tern
• 1 fed hvidløg, finthakket
• 1 lille løg i skiver
• 1 tsk. worchestershiresauce (kan udelades)
• 2 spsk. tomatpuré
• 3 æg
• 60 gram fløde
• salt
• friskkværnet peber
• 70 gram revet ost, fx cheddar
• 1 spsk. smør eller kokosolie til stegning

Tilbehør af:

• 150 gram cherrytomater
• 300 gram agurk
• 300 gram hovedsalat
• 1 spsk. olivenolie
• 2 spsk. citronsaft

Fremgangsmåde: CHEESEBURGERFAD

1: Steg baconen sprød på en pande og læg til side i et øjeblik.

2: Svits hvidløg og kom kødet på og brun det godt af, kom worchestershiresauce på. Tilsæt løget og lad det svitse med i et par minutter.

3: Pisk fløde, æg, tomatpuré, salt og peber sammen.

4: Fordel kød, løg og bacon i et smurt ovnfast fad. Hæld æggemassen over og drys med revet ost. Opvarm ovnen til 200 grader og bag i ca. 20 minutter, til osten er gylden og æggemassen er fast.

Fremgangsmåde: TILBEHØR

1: Halver tomaterne.

2: Skær agurken i tern.

3: Skær eller bræk salaten groft.

Server salaten med citronsaft og olivenolie til cheeseburgerfadet.

Kilde: Jane Faber