Der anvendes: til 4 portioner
- 1 blomkålshoved
- 1 helt broccoli
- 0,5 potte frisk persille
- 1-2 dl. creme fraiche
- salt
- peber
Fremgangsmåde:
1: Del blomkål og broccoli i buketter, og kog dem møre i letsaltet vand, ca. 10 – 15 minutter. Hæld vandet fra, og blend kålen med persille og creme fraiche. Smag til med salt og peber.
Kilde: Klara Desser: De bedste LCHF opskrifter