Der anvendes:

• 1 blomkål
• 1 chili
• 1 fed hvidløg (eller hvidløgspulver)
• 2 spsk. olivenolie
• salt
• peber

Fremgangsmåde:

1: Riv blomkål på den grove side af et rivejern.

2: Hak chili og hvidløg, og bland hvidløg, chili og revet blomkål.

3: Varm en pande op. Tilsæt olivenolie, og steg blomkålsris i ca. 5 minutter. Krydr med salt og peber.