Der anvendes: til 1 person
- 1 chaffel
- 50 gram avokado
- 1 tsk. limesaft
- 50 gram bacon
- 40 gram brie
- salt
- peber
Chaffler af: (til 6 styk)
- 4 æg
- 140 gram revet ost, fx cheddar
- salt (lidt)
Fremgangsmåde: Chaffler)
1: Opvarm vaffeljernet
2: Pisk æggene sammen og rør den revne ost ud heri sammen med lidt salt.
3: Kom dejen i et vaffeljern og bag chafflerne i ca. 4-5 minutter, til de er gennemstegt. Gentag, til der ikke er mere dej.
Fremgangsmåde:
1: Lun chafflen på en brødrister eller i ovnen.
2: Mos avokado med limesaft, salt og peber.
3: Steg bacon sprødt på panden og lad den dryppe af på et stykke køkkenrulle
4: Skær brie i skiver.
5: Smør avokadomosen på chafflen og fordel brie og bacon ovenpå. Put lidt brøndkarse i og server som en åben sandwich.
Kilde: Jane Faerber – KETO på 4 uger – Side 77