De opskrifter vi anvender i forbindelse med julen

Hovedretter

• And (Dansk) langtidsstegt
• Flæskesteg med sprød sværd
• Gåsesteg med æbler og portvinsmarineret svesker

Tilbehør:

• Brunede kartofler (Brødrene Price)
• Rødkål, kogt (Brødrene Price)

Saucer

• Brødrene Price andesauce
• Brødrene Price flæskestegsauce

Konfekt

• Konfektstykker med nougat og marcipan

Kager

• Engelsk julekage

2. juledag

Creme Vichyssoise (Kartoffel-Porre suppe)

Tarteletter med høns i asparges

Dessert

• Ris A lamande

Diverse

• Æbleskiver