Der anvendes:

• skalotteløg
• smør
• bouillon
• piskefløde
• tomatpure
• estragon

Fremgangsmåde:

1: Hak skalotteløg fint, og sauter i smør. Tilsæt lige dele bouillon og piskefløde og varm op

Tilsæt tomatpure og estragon.